Что такое FOOMA JAPAN?|Одна из крупнейших в мире комплексных выставок пищевого производства, объединяющая оборудование для переработки продуктов и Food Tech
Что такое FOOMA JAPAN?
FOOMA JAPAN — комплексная выставка пищевого производства, объединяющая передовые технологии, продукты и услуги, связанные с производством продуктов питания, с акцентом на пищевое оборудование и машины.
На одной площадке можно сравнить широкий спектр решений для производственных процессов пищевого предприятия — от обработки сырья, производства и переработки продуктов до упаковки и фасовки, роботизации и автоматизации, санитарно-гигиенического контроля, управления качеством, хранения и логистики, IT и AI.
С момента первого проведения в 1978 году выставка служит площадкой для технологий, оборудования и информации, связанных с пищевым производством. В 2027 году она пройдет в 50-й раз.
Информация о проведении
| Название выставки | FOOMA JAPAN 2027 |
|---|---|
| Даты | 8 июня 2027 года (вторник) – 11 июня 2027 года (пятница) |
| Время работы | 10:00–17:00 |
| Место проведения | Tokyo Big Sight, Восточные выставочные павильоны 1–8 |
| Организатор | Japan Food Machinery Manufacturers’ Association |
| Тема | CREATE THE FUTURE WITH FOOMA ! |
Основные направления экспозиции
- Обработка сырья
- Производство и переработка продуктов питания
- Производство кондитерских и хлебобулочных изделий
- Переработка мяса и морепродуктов
- Производство лапши и макаронных изделий
- Производство готовых блюд и приготовленных продуктов
- Производство напитков и молочной продукции
- Переработка сельскохозяйственной продукции
- Переработка тофу и сои
- Ферментация и пивоварение
- Фасовка и упаковка
- Взвешивание и измерение
- Инспекция и контроль качества
- Санитарно-гигиенический контроль
- Роботизация и автоматизация
- Транспортировка, хранение и логистика
- Оборудование для пищевых предприятий
- Экологические решения и энергосбережение
- IT, IoT и AI
- Услуги для пищевого производства
Оборудование для производства и переработки продуктов питания
Оборудование для производства и переработки продуктов питания является центральным направлением FOOMA JAPAN.
На выставке представлены производственные установки и технологии переработки для различных пищевых отраслей, включая кондитерские и хлебобулочные изделия, мясо и морепродукты, лапшу, готовые блюда и приготовленные продукты, напитки и молочную продукцию, сельскохозяйственную продукцию, тофу, ферментацию и пивоварение.
Многие экспоненты демонстрируют оборудование в реальной работе, поэтому посетители могут сравнивать производительность, качество готового продукта, удобство эксплуатации, простоту мойки и другие практические характеристики.
Роботизация, автоматизация и сокращение потребности в персонале
Нехватка рабочей силы остается серьезной проблемой для пищевых предприятий, поэтому интерес к роботам и автоматизированному оборудованию растет.
Широко представлены технологии автоматизации процессов, которые традиционно выполнялись вручную, включая транспортировку, выравнивание, выкладку, picking, упаковку и паллетирование.
Целью внедрения является не только сокращение персонала, но и увеличение скорости производства, стандартизация операций, стабильность качества и снижение нагрузки на работников.
Упаковка, фасовка и взвешивание
Оборудование для взвешивания, фасовки и упаковки пищевой продукции также является важным направлением выставки.
Помимо высокой скорости и автоматизации, востребованы решения для многономенклатурного мелкосерийного производства, сокращения количества упаковочных материалов и уменьшения пищевых потерь.
Инспекция и контроль качества
Представлены оборудование и системы для обеспечения качества и безопасности пищевой продукции, включая обнаружение посторонних включений, визуальный контроль, контроль веса, измерение качества и системы прослеживаемости.
Важным направлением для пищевых предприятий становятся решения на основе AI и технологий распознавания изображений, позволяющие автоматизировать и повысить точность визуального контроля.
Санитарно-гигиенический контроль и безопасность пищевой продукции
При выборе оборудования для пищевого предприятия важны не только производственные характеристики, но также безопасность и санитарно-гигиенические требования.
Посетители могут сравнить оборудование для мойки и стерилизации, санитарно-гигиенические средства, решения по предотвращению попадания посторонних предметов и технологии улучшения производственной среды.
AI, IoT и DX пищевых предприятий
Все большее значение приобретают технологии цифровой трансформации пищевых предприятий: IoT-системы, объединяющие производственное оборудование в сеть и визуализирующие состояние производства и оборудования, системы управления производством, а также решения на основе AI для инспекции, прогнозирования и оптимизации.
Предприятия переходят от оценки производительности отдельных машин к использованию данных всего завода для повышения производительности и качества.
Основные категории посетителей
- Производители продуктов питания
- Производители кондитерских и хлебобулочных изделий
- Компании по переработке мяса и морепродуктов
- Производители готовых блюд и бэнто
- Производители замороженных продуктов
- Производители напитков и молочной продукции
- Производители приправ
- Компании по переработке сельскохозяйственной продукции
- Специалисты по производству на пищевых предприятиях
- Специалисты по производственным технологиям
- Специалисты по оборудованию и инжинирингу
- Специалисты по контролю и обеспечению качества
- Специалисты по исследованиям и разработке продукции
- Руководители и специалисты по инвестициям в оборудование
Особенности FOOMA JAPAN
Широкий охват процессов пищевого производства
Посетители могут сравнить технологии по всей производственной цепочке пищевого предприятия — от обработки сырья, производства и переработки до инспекции, упаковки, транспортировки и хранения.
Возможность увидеть реальное оборудование
Для пищевых машин такие параметры, как скорость обработки, качество готового продукта, удобство эксплуатации и простота очистки, трудно оценить только по каталогу.
На выставке можно посмотреть реальные машины и демонстрации, а также обсудить с техническими специалистами конкретные производственные условия.
Возможности деловых переговоров с пищевыми производителями
Поскольку выставку посещает широкий круг представителей пищевой отрасли, прежде всего компаний, занимающихся производством и переработкой продуктов, для производителей пищевого оборудования и связанных с ним технологических компаний это возможность найти новых клиентов.
Выход на зарубежные рынки
Выставку также посещают производители продуктов питания и закупщики из других стран, поэтому она используется как возможность представить японские технологии пищевого производства международному рынку.
Результаты предыдущего проведения
На FOOMA JAPAN 2026 выставлялись рекордные 1 056 компаний.
Количество посетителей составило 67 721 человек, в том числе 2 493 посетителя из-за рубежа.
Ключевые темы пищевой промышленности
Нехватка персонала и автоматизация
Пищевые предприятия испытывают трудности с обеспечением рабочей силой, поэтому расширяется внедрение решений по автоматизации и сокращению потребности в персонале с использованием роботов, автоматической транспортировки и распознавания изображений.
Использование AI
Применение AI расширяется в различных процессах пищевого производства, включая визуальную инспекцию, мониторинг оборудования, планирование производства и прогнозирование спроса.
Многономенклатурное мелкосерийное производство
Сокращение жизненного цикла продукции и диверсификация потребностей потребителей повышают спрос на гибкое оборудование, позволяющее эффективно переключаться между производством небольших партий различных продуктов.
Безопасность пищевой продукции и санитарно-гигиенический контроль
При производстве продуктов питания важно учитывать не только производительность, но и безопасность и гигиену оборудования, включая удобство мойки, предотвращение попадания посторонних предметов и прослеживаемость.
Энергосбережение и сокращение пищевых потерь
Растет интерес к технологиям, позволяющим одновременно снижать воздействие на окружающую среду и производственные расходы благодаря сокращению энергопотребления, повышению выхода продукции, уменьшению отходов и снижению расхода упаковочных материалов.
FAQ
Что представляет собой FOOMA JAPAN?
FOOMA JAPAN — BtoB-выставка технологий и услуг для пищевого производства, в центре которой находятся пищевые машины и оборудование, включая производство и переработку, упаковку, инспекцию, санитарно-гигиенический контроль, роботизацию, автоматизацию, IT и AI.
Какие компании посещают выставку?
Основную часть посетителей составляют представители пищевых производителей, включая специалистов по производству, производственным технологиям, оборудованию, контролю качества, исследованиям и разработке продукции.
Можно ли увидеть пищевое оборудование в работе?
Многие экспоненты демонстрируют реальные машины и проводят показы процессов производства, переработки и упаковки. Посетители могут наблюдать работу оборудования и одновременно обсуждать его внедрение.
Есть ли посетители из-за рубежа?
Выставку посещают зарубежные производители продуктов питания и закупщики. FOOMA JAPAN также используется как площадка для представления японского пищевого оборудования и производственных технологий иностранным клиентам.
Посмотрите видеоролики участников выставки
Представленные ниже видеоролики выбраны случайным образом из материалов этой выставки. Чтобы просмотреть все видеоролики с этой выставки, пожалуйста, перейдите в раздел «Рекомендуемые выставки по годам» ниже.
[FOOMA JAPAN 2025 — выставка технологий пищевой промышленности] Система визуального контроля качества на основе искусственного интеллекта типа «JTG Muzinder ®︎» - JTG Co., Ltd.
[FOOMA JAPAN 2025 — выставка технологий пищевой промышленности] Настольный компактный весовой прибор «P-2XF» - EMA Machinery Co., Ltd.
[FOOMA JAPAN 2025 — выставка технологий пищевой промышленности] Маленький кооперативный робот-паллетизатор Palletizy - Closer, Inc.
[FOOMA JAPAN 2025 — выставка технологий пищевой промышленности] Неэлектролитический слабокислотный генератор гипохлоритной воды «COMFOR MIXINOVA» - HACCPPER ADVANTEC CORP.
[FOOMA JAPAN 2025 — выставка технологий пищевой промышленности] Многофункциональный резак вертикального типа «MC-200B» - Корпорация ТАКАХАСИ
[FOOMA JAPAN 2025 — выставка технологий пищевой промышленности] Супер Гипохлоритная Вода - Компания HSP.
Столбик 130/190 - A-SAFE [Fooma Japan 2026]
Пленка Slimru: непрозрачный белый OPP #25 - Kitashikoku Gravure Printing [Fooma Japan 2026]
[FOOMA JAPAN 2025 — выставка технологий пищевой промышленности] Навигационный инструмент поддержки взвешивания «Hakaduru» - Hi-Elecom Co., Ltd.
Выставки по годам
Fooma Japan 2026 (Япония)
FOOMA JAPAN 2025 — выставка технологий пищевой промышленности (Япония)
Преимущества участия в качестве экспонента
FOOMA JAPAN позволяет напрямую представить пищевое оборудование и производственные технологии специалистам пищевых компаний, отвечающим за производство, производственную инженерию, оборудование, контроль качества, исследования и разработки.
При принятии решения о внедрении пищевого оборудования важны не только такие характеристики, как производительность и размеры, но и реальная работа, качество готовой продукции, удобство эксплуатации и очистки. Поэтому выставка, где технологию можно объяснять на работающем оборудовании, особенно эффективна для этой отрасли.
Выставку можно использовать не только для поиска новых клиентов, но и для предложения новых продуктов существующим заказчикам, выявления проектов модернизации оборудования, работы с зарубежными пищевыми производителями и поиска партнеров для совместной разработки.
Ключевые моменты подготовки к участию
Необходимо четко показать, какие проблемы пищевого производителя решает оборудование: «сокращение персонала», «повышение производительности», «повышение выхода продукции», «безопасность пищевой продукции», «сокращение времени мойки» и т. д.
Следует заранее подготовить информацию, необходимую техническим специалистам и ответственным за оборудование: производительность, совместимые продукты, установочные размеры, требуемая мощность, водоснабжение и водоотведение, способы очистки, обслуживание и опыт внедрения.
При демонстрации реальной машины важно не просто запустить ее, а конкретно показать разницу с существующим процессом по времени работы, числу сотрудников и производительности, чтобы эффект от внедрения был понятен.
Ориентировочные расходы на участие
Стоимость выставочной площади
Базовая стоимость выставочного места зависит от размера стенда, формата участия и других условий.
Поскольку на выставках пищевого оборудования часто демонстрируются крупные установки, необходимо учитывать не только требуемую площадь, но и маршруты заноса оборудования, его массу, электропитание, водоснабжение и водоотведение, сжатый воздух и другие условия.
Оформление и строительство стенда
В качестве общего ориентира строительство стенда размером около одного модуля может стоить примерно 300 000–800 000 иен, двух модулей — около 700 000–1 500 000 иен, четырех и более — от 1 500 000 иен.
Если необходимы крупные машины, усиление пола, трехфазное питание, водоснабжение и водоотведение, сжатый воздух, вытяжное оборудование или демонстрационная зона, стоимость строительства может быть выше, чем у обычного выставочного стенда.
Расходы на персонал
Помимо сотрудников отдела продаж полезно присутствие технических специалистов, способных управлять оборудованием и отвечать на технические вопросы. Это повышает вероятность перехода к конкретным переговорам о внедрении.
Если важна работа с зарубежными посетителями, стоит предусмотреть сотрудников отдела продаж и технических специалистов, владеющих английским или другими языками, либо переводчиков.
Транспортные и логистические расходы
Пищевое оборудование может быть крупногабаритным и тяжелым, поэтому помимо транспортировки необходимо учитывать расходы на погрузчики, краны, занос оборудования, монтаж и демонтаж.
Точные тарифы следует уточнять у организатора выставки.
Примеры стендов по размеру
Стенд на 1 модуль
Подходит для небольших машин, компонентов, датчиков, инспекционного оборудования и IT-сервисов. Следует сосредоточиться на ключевой продукции и сделать так, чтобы с прохода было понятно, «какой именно производственный процесс улучшает эта технология».
Стенд на 2 модуля
Позволяет легче разделить зону демонстрации оборудования и пространство для переговоров. Показ процесса от подачи сырья до переработки и выхода продукции помогает конкретно объяснить производительность и способ эксплуатации.
Стенд на 4 модуля и более
Можно объединить несколько пищевых машин и показать их в конфигурации, близкой к реальной производственной линии. Роботы, транспортировка, инспекция и упаковка также могут быть объединены в комплексное предложение по автоматизации всего предприятия.
При выборе компании по строительству стенда рекомендуется проверить не только опыт работы с пищевыми и промышленными машинами, но и фотографии и портфолио проектов, связанных с крупным оборудованием, нагрузкой на пол, электропитанием, водоснабжением и водоотведением, а также сжатым воздухом.
Ключевые элементы успешного выставочного стенда
Организация потоков посетителей
Необходимо предусмотреть достаточное пространство вокруг работающих машин, чтобы посетители могли безопасно наблюдать за демонстрацией. При размещении также следует учитывать видимость входной и выходной частей оборудования и панели управления.
Видимость
Не ограничивайтесь названием машины. Уже с прохода должны быть понятны эффекты от внедрения, например «сократить процесс с 3 сотрудников до 1», «повысить производительность» или «сократить время мойки».
Демонстрации и практический опыт
Для пищевого оборудования демонстрации реальных машин особенно важны. Использование настоящих продуктов или образцов для показа подачи, обработки, инспекции и упаковки позволяет наглядно представить, как оборудование будет использоваться после внедрения.
Также можно заранее объявлять время начала демонстраций и проводить их через регулярные интервалы, чтобы привлекать посетителей.
Использование видео на выставке
Если крупное оборудование или производственную линию невозможно привезти на выставочную площадку, эффективным решением будет показ двух- или трехминутного видео о продукте на мониторе или LED-дисплее внутри стенда.
Видео позволяет дополнить информацию, которую невозможно передать только с помощью выставленного оборудования: показать работу оборудования в реальном пищевом производстве, сравнение до и после внедрения, скорость обработки, процесс мойки и интеграцию с роботами.
Если предполагаются переговоры с зарубежными посетителями, английские субтитры позволяют передавать базовую информацию о продукте даже тогда, когда соответствующий сотрудник недоступен.
Также можно снять на выставке представителя компании или технического специалиста, объясняющего продукт, а затем в тот же или на следующий день смонтировать и опубликовать видео продолжительностью около 2–3 минут.
Готовое видео можно повторно использовать на сайте компании, YouTube, в социальных сетях, коммерческих письмах, на страницах продукции и в презентационных материалах отдела продаж.
Кроме того, постоянная публикация на インターネット展示会.tv позволяет доносить информацию о продукции до пищевых производителей и специалистов по оборудованию в Японии и за рубежом, которые не смогли посетить выставку.
Сохраняя демонстрации реальных машин и технические объяснения в виде видео, можно превратить разовое объяснение на выставке в долгосрочный актив продаж и маркетинга.
Если компания по строительству стенда также занимается видеопроизводством, расположение оборудования, освещение, мониторы, LED-дисплеи, демонстрационные зоны и позиции камер можно планировать комплексно уже на этапе проектирования стенда.
Меры по привлечению посетителей для повышения результатов выставки
Маркетинг по электронной почте
Заранее отправляйте существующим клиентам и потенциальным заказчикам, рассматривающим внедрение оборудования, информацию об участии, демонстрируемых машинах, содержании демонстраций и расположении стенда.
С клиентами, у которых есть конкретные проекты по обновлению оборудования или строительству нового предприятия, целесообразно заранее назначать время переговоров.
Использование социальных сетей
До выставки публикуйте видео и изображения с машинами, технологиями и демонстрациями, которые планируется представить. Во время мероприятия короткие видео работающего оборудования можно использовать для привлечения посетителей, уже находящихся на площадке.
Приглашения и Direct Mail
Для важных потенциальных клиентов, таких как специалисты по производственным технологиям, оборудованию и руководители предприятий пищевых компаний, эффективны приглашения с предложениями, адаптированными к их производственным процессам и задачам.
Использование специальной Landing Page выставки
Создайте на сайте компании отдельную Landing Page для выставки и разместите на ней информацию о демонстрируемом оборудовании, расписании демонстраций, номере стенда, видео продукции, примерах внедрения и форме бронирования переговоров.
Если после окончания выставки оставить видео и материалы о продукции в открытом доступе, можно продолжать получать запросы через поиск и коммерческую деятельность.
Компании, которые могут проконсультировать по строительству и эксплуатации стенда
При участии в FOOMA JAPAN эффективно выбирать компанию по строительству стендов, которая может консультировать не только по обычной застройке, но и по заносу и установке крупного пищевого оборудования, электропитанию, водоснабжению и водоотведению, сжатому воздуху, нагрузке на пол, мерам безопасности и демонстрационным зонам.
Демонстрации работающих машин и объяснения технических специалистов можно снять непосредственно на выставке и в тот же или на следующий день смонтировать в видео продолжительностью около 2–3 минут для распространения информации во время мероприятия.
Если продолжать публиковать готовые видео не только на сайте компании и в социальных сетях, но и на インターネット展示会.tv, информация о продукции и технологиях сможет достигать пищевых производителей и специалистов по оборудованию в Японии и за рубежом и после окончания выставки.
Ниже представлены страницы компаний по строительству выставочных стендов.
SPORTEC Booth Design & Construction Companies
Запросите рекомендации по выбору подрядчика для выставочного стенда и получите бесплатный видеоролик для участников выставки.
Отправьте свои требования, и наша команда порекомендует подходящих подрядчиков.
Ищете компанию по проектированию и строительству выставочных стендов?
Расскажите нам о вашем проекте и требованиях.
Наша команда рассмотрит ваш запрос и подберет подходящих подрядчиков.
В качестве особого бонуса, участники выставки, запросившие расценки через наш сервис, получат бесплатный пакет видеороликов для выставки.
Ваш запрос не отправляется автоматически всем подрядчикам. Мы внимательно изучаем ваши требования и связываем вас с наиболее подходящими компаниями.










