Молочнокислая бактерия Dglu-Lacto, расщепляющая глютен. - Eight Will Inc [CAFERES JAPAN 2026]
В современной индустрии здравоохранения и пищевой промышленности огромный интерес вызывают тенденции к безглютеновой диете и поиск инновационных функциональных ингредиентов, соответствующих здоровому образу жизни. Компании постоянно ищут прорывные решения для удовлетворения потребностей потребителей в области здоровья, которые следят за потреблением глютена.
На выставке компания Eight Will Co., Ltd. представила передовые биорешения для здравоохранения, продемонстрировав свой флагманский сырьевой материал «Дигурлакт» — первые в мире молочнокислые бактерии, расщепляющие глютен, а также соответствующие области применения продукции. Основанная в 2025 году, эта передовая биотехнологическая компания является эксклюзивным дистрибьютором этого инновационного ингредиента в Японии.
На своем стенде они объяснили научные механизмы действия Digurlact, разработанного с помощью передовых биотехнологий. Они продемонстрировали, как добавление этого вещества в продукты питания или пищевые добавки придает продукту уникальную, беспрецедентную пользу для здоровья. Это решение идеально подходит для компаний, стремящихся разрабатывать высококачественные продукты здорового питания, функциональные закуски или пищевые добавки.













