Что такое Food Development Exhibition? | Специализированная выставка пищевых технологий для здоровья, вкуса, безопасности, качества и продления срока хранения продуктов

Представленные ниже видеоролики выбраны случайным образом из материалов этой выставки. Чтобы просмотреть все видеоролики с этой выставки, пожалуйста, перейдите в раздел «Рекомендуемые выставки по годам» ниже.

Преимущества участия в выставке в качестве экспонента

Food Development Exhibition — специализированная выставка, на которой компании могут напрямую представлять свои ингредиенты и технологии специалистам, непосредственно занимающимся разработкой пищевой продукции, включая сотрудников отделов исследований и разработок, планирования продуктов, обеспечения качества и производственных технологий предприятий по выпуску пищевых продуктов и напитков.

Например, производители пищевых ингредиентов могут демонстрировать новые рецептуры, возможности применения и функциональные свойства сырья с помощью прототипов готовой продукции. Поставщики аналитического и испытательного оборудования могут предлагать решения для совершенствования управления качеством, а изготовители производственных установок — технологии повышения производительности. Таким образом, деловые переговоры могут строиться на основе конкретных проблем и потребностей посетителей.

При разработке пищевой продукции важны не только индивидуальные свойства сырья, но и вкус, аромат, текстура, сохраняемость и функциональные характеристики после его включения в готовый продукт. Сочетание дегустаций продуктов и напитков, образцов и результатов измерений помогает специалистам по разработке продукции лучше представить, как предлагаемые решения можно использовать в их собственных изделиях.

Ключевые аспекты подготовки к выставке

• Чётко определить целевые категории пищевых продуктов и предполагаемые области применения
• Подготовить не только сами ингредиенты, но и конкретные примеры рецептур и прототипы готовых продуктов
• Организовать дегустацию продуктов и напитков, чтобы посетители могли оценить вкус и текстуру
• Для функциональных ингредиентов систематизировать подтверждающие данные и результаты исследований
• Для аналитических и измерительных приборов подготовить практические демонстрации оборудования и результаты измерений
• Для производственных установок показать реальные технологические процессы с помощью видеоматериалов
• Для OEM-производства и продукции под частными торговыми марками (PB) подготовить информацию о возможных видах продукции, объёмах партий и сроках поставки
• Для решений в области управления качеством наглядно продемонстрировать конкретные улучшения до и после внедрения
• Для иностранных посетителей подготовить англоязычные материалы и видеоролики с английскими субтитрами
• Организовать работу таким образом, чтобы после деловых переговоров можно было предоставлять образцы и проводить технические консультации

Ориентировочные расходы на участие в выставке

Food Development Exhibition предлагает несколько вариантов участия, включая аренду только выставочной площади и пакетные предложения с базовым оформлением стенда. Помимо платы за участие, необходимо предусмотреть бюджет на строительство стенда, электроснабжение, оборудование для дегустаций, транспортировку продукции и образцов, персонал и видеопроизводство. Точные тарифы следует уточнять у организаторов выставки.

Аренда выставочной площади

Площадь одного стандартного стенда составляет 8,1 м² (ширина 3 м × глубина 2,7 м). Стоимость аренды только выставочной площади составляет 415 000 японских иен за стенд без учёта налогов. Базовый пакет, включающий выставочную площадь и стандартное оформление, предлагается за 540 000 японских иен без учёта налогов. Стоимость специального пакета с дополнительным декоративным оформлением составляет 570 000 японских иен за стенд без учёта налогов.

Расходы на оформление и строительство стенда

Приведённые выше расходы на строительство являются общими ориентировочными оценками стоимости оформления выставочных стендов. Если необходимы кухонное оборудование, подвод и отвод воды, холодильные или морозильные установки либо специальные источники электропитания, могут возникнуть дополнительные расходы.

Расходы на персонал

Помимо торговых представителей, рекомендуется привлекать сотрудников исследовательских, конструкторских и технических подразделений, способных объяснить свойства ингредиентов, способы составления рецептур, методы анализа и производственные технологии. Их присутствие облегчает переход от обычного общения с посетителями к конкретным консультациям по разработке продукции.

Транспортные и логистические расходы

Необходимо учитывать затраты на транспортировку сырья, прототипов продукции и выставочного оборудования. Для охлаждённых и замороженных продуктов требуется соответствующий температурный контроль. В случае крупных аналитических приборов или производственных установок также могут понадобиться перевозка тяжёлых грузов и специальные монтажные работы.

Примеры оформления стендов разного размера

Одномодульный выставочный стенд

Один стандартный стенд особенно подходит компаниям, желающим представить ограниченную подборку продукции, например пищевые ингредиенты, добавки, компоненты с полезными для здоровья свойствами или услуги OEM-производства.

Прототипы и образцы рекомендуется размещать ближе к проходу, а в глубине стенда можно организовать пространство для объяснения функциональных свойств ингредиентов и способов их использования в рецептурах. В случае пищевого сырья особенно полезно демонстрировать не только сам ингредиент, но и приготовленные с его применением напитки, кондитерские изделия или другие продукты, предлагая их посетителям для дегустации. Это помогает лучше понять возможные способы применения сырья.

При выборе компании по строительству выставочных стендов рекомендуется изучить фотографии её предыдущих проектов на пищевых выставках или специализированных мероприятиях, посвящённых ингредиентам для здорового питания. Следует сравнить, насколько эффективно подрядчик сочетает дегустации, демонстрацию продукции и консультации в пределах ограниченной площади.

Двухмодульный выставочный стенд

Стенд из двух модулей подходит компаниям, желающим представить несколько видов ингредиентов либо совместить дегустации и практические демонстрации с деловыми переговорами.

В передней части стенда со стороны прохода можно оборудовать зону дегустации и демонстраций, а пространство в глубине отвести для технических переговоров со специалистами по исследованиям и разработкам. Если представлено несколько категорий продукции, экспозицию можно также разделить по тематическим направлениям, например здоровье, вкус и сохраняемость.

Стенды из четырёх модулей и более

Большие стенды особенно подходят компаниям с широким ассортиментом пищевых ингредиентов, производителям оборудования для пищевой промышленности, а также изготовителям аналитических и испытательных приборов.

Дегустации, практические демонстрации оборудования, презентации продукции, короткие специализированные доклады и деловые встречи можно распределить по отдельным зонам. Благодаря этому посетители смогут перемещаться по стенду в соответствии со своими целями и интересами.

Большие мониторы и LED-экраны также можно использовать для показа процессов производства пищевых продуктов, научно-исследовательской деятельности и регионов происхождения сырья. При выборе компании по строительству стендов важно изучить фотографии реализованных ею проектов, чтобы оценить опыт работы на пищевых выставках, возможности по установке дегустационного и кухонного оборудования, а также способность организовать доставку и монтаж крупногабаритной техники.

Ключевые элементы успешного выставочного стенда

Организация движения посетителей

На Food Development Exhibition маршрут посетителей должен быть организован в естественной последовательности: знакомство с продукцией со стороны прохода, дегустация продуктов и напитков, получение технических объяснений, а затем деловое общение с представителями компании.

Важно не допускать, чтобы ожидающие дегустации посетители перекрывали проходы или переговорные зоны. Стенд следует спроектировать таким образом, чтобы переход от дегустации к техническим объяснениям, обмену визитными карточками и непосредственным деловым переговорам был максимально удобным.

Визуальная заметность

Вместо того чтобы представлять исключительно названия ингредиентов или компаний, экспонентам рекомендуется выделять конкретные области применения и задачи, решения которых ищут специалисты по разработке пищевой продукции. Примеры таких сообщений: «Для продуктов с высоким содержанием белка», «Улучшение текстуры», «Продление срока хранения», «Сокращение продовольственных потерь» или «Автоматизация обнаружения посторонних включений».

Высоко расположенные вывески, крупноформатные фотографии продукции, подходящее освещение и мониторы помогают посетителям буквально за несколько секунд понять со стороны прохода, какие решения предлагает компания-экспонент.

Демонстрация продукции и практические испытания

В случае пищевых ингредиентов рекомендуется предлагать для дегустации прототипы продукции, в которых действительно используется представляемое сырьё. Пока посетители оценивают вкус, текстуру и аромат, экспоненты могут объяснять рекомендуемые дозировки ингредиентов, методы производства и функциональные свойства.

При демонстрации аналитических и измерительных приборов можно исследовать реальные образцы пищевых продуктов, показывая продолжительность измерений, порядок работы с оборудованием и получаемые результаты. Для производственных установок можно использовать практические демонстрации на компактных машинах или видеоматериалы, объясняющие реальные технологические процессы.

Использование выставочных видеороликов

Особенности пищевых ингредиентов и производственных технологий не всегда можно полноценно передать, просто разместив продукцию на выставочном стенде. Поэтому эффективным решением может стать воспроизведение на мониторах коротких видеороликов продолжительностью около двух-трёх минут с объяснением продукции или технологий.

В таких видеороликах можно показывать регионы происхождения сырья, процессы изготовления пищевых ингредиентов, научно-исследовательскую деятельность, работу производственного оборудования на пищевых фабриках, методы измерений с помощью аналитических приборов и конкретные примеры применения ингредиентов в готовой продукции.

С помощью больших мониторов и LED-экранов можно также наглядно объяснять применение продукции и технологий на пищевых предприятиях, в исследовательских лабораториях и других условиях, которые невозможно воссоздать непосредственно на выставочной площадке.

Пока сотрудники проводят технические консультации со специалистами по исследованиям и разработкам или участвуют в деловых переговорах, видеоролики могут продолжать предоставлять информацию и тем самым дополнять презентации, проводимые внутри стенда.

На выставках с большим количеством иностранных посетителей видеоролики с английскими субтитрами позволяют передавать основные сведения о продукции даже в тех случаях, когда представитель компании не может немедленно уделить время личному общению с посетителем.

Ещё один подход заключается в том, чтобы непосредственно на выставочном стенде снять представителя компании, объясняющего особенности ингредиента, продукта или технологии. Затем записанный материал можно смонтировать в видеоролик продолжительностью около двух-трёх минут и опубликовать в тот же день или на следующий.

Такой способ позволяет охватить также специалистов по исследованиям и разработкам пищевых предприятий, которые не смогли лично посетить выставку. Информация о продукции может распространяться независимо от времени, географического расположения и государственных границ.

Записанные видеоматериалы впоследствии можно повторно использовать на корпоративном сайте, YouTube, в социальных сетях, коммерческих электронных письмах и на страницах описания продукции. Продолжая публиковать их на WorldTradeShow.tv (インターネット展示会.tv) после завершения выставки, компании могут превратить технические объяснения, представленные на стенде, в долгосрочные ресурсы для продаж и маркетинга.

Если привлечь компанию по строительству выставочных стендов, которая также предлагает услуги видеопроизводства, можно ещё на этапе проектирования комплексно спланировать размещение мониторов, больших LED-экранов, освещения, зон дегустации и демонстраций, а также площадок для видеосъёмки.

Маркетинговые стратегии для успешного участия в выставке

Продвижение по электронной почте

Существующих клиентов, а также сотрудников отделов исследований и разработок, планирования продукции и обеспечения качества пищевых предприятий следует заблаговременно проинформировать об участии компании в выставке.

Вместо простого сообщения «Мы участвуем в Food Development Exhibition» рекомендуется указывать конкретные причины посетить стенд. Например: «Попробуйте наш новый растительный белковый ингредиент», «Познакомьтесь с нашей технологией продления срока хранения» или «Посмотрите практическую демонстрацию нашей системы контроля качества на базе искусственного интеллекта».

Продвижение в социальных сетях

Платформы LinkedIn, X и YouTube можно использовать для предварительного представления новых ингредиентов, прототипов продукции, исследовательских данных и практических демонстраций оборудования ещё до начала выставки.

Во время проведения мероприятия можно публиковать короткие видеоролики о продукции с объяснениями представителей компании. Таким образом удастся охватить и тех специалистов по исследованиям и разработкам, которые не могут лично посетить выставку.

Приглашения и прямая почтовая рассылка

Ключевым существующим клиентам и пищевым предприятиям с высоким потенциалом внедрения новых ингредиентов или технологий рекомендуется направлять персональные приглашения. Время дегустаций и технических консультаций можно согласовывать заранее.

QR-коды могут напрямую вести получателей на специальную посадочную страницу выставки, к технической документации, видеороликам и форме бронирования деловых встреч. Это позволяет готовить предметные коммерческие переговоры ещё до открытия мероприятия.

Использование специальной посадочной страницы выставки

Посадочная страница, посвящённая участию компании в выставке, должна содержать информацию о представляемых ингредиентах и продуктах, областях их применения, решаемых задачах, программе дегустаций, технических характеристиках, примерах применения и внедрения, расположении стенда, возможности записи на переговоры и выставочных видеороликах.

Если сохранить эту страницу после завершения мероприятия и дополнить её видеоматериалами, снятыми непосредственно на выставке, она сможет и дальше предоставлять актуальную информацию специалистам по исследованиям и разработкам пищевых предприятий через поисковые системы и коммерческие электронные рассылки.

Компании, предоставляющие консультации по строительству и организации выставочных стендов

При строительстве стенда для Food Development Exhibition недостаточно предусмотреть только стандартную презентацию продукции. Не менее важна способность подрядчика в соответствии с потребностями экспонента интегрировать зоны дегустации продуктов и напитков, кулинарные демонстрации, практические испытания оборудования, холодильные и морозильные установки, водоснабжение, водоотведение и подходящую систему электропитания.

При экспонировании аналитических и измерительных приборов или оборудования для пищевого производства необходимо также учитывать перемещение тяжёлых грузов, электроснабжение и соответствующие меры безопасности. Поэтому при выборе компании по строительству выставочных стендов рекомендуется проверить её опыт работы на пищевых и промышленных выставках, а также изучить фотографии предыдущих проектов.

Компания по строительству стендов, предоставляющая также услуги видеопроизводства, может разработать единый проект, объединяющий зоны дегустации и демонстраций, мониторы, большие LED-экраны, освещение и площадки для видеосъёмки.

Если непосредственно на стенде снять двух-трёхминутное объяснение продукта или технологии представителем компании и опубликовать видеоролик в тот же день или на следующий, информация сможет достичь также специалистов по исследованиям, разработкам и планированию продукции пищевых предприятий, не имевших возможности лично посетить выставку.

Продолжая размещать записанные видеоролики на WorldTradeShow.tv (インターネット展示会.tv) после закрытия мероприятия, компании могут не ограничивать технические объяснения контактами, установленными только во время выставки. Напротив, эти материалы можно использовать на постоянной основе в коммерческой деятельности и при подготовке предложений по разработке новых продуктов.

Ознакомьтесь со следующими страницами компаний, специализирующихся на строительстве выставочных стендов.