Сушеный натто - Kawaguchi Natto Co., Ltd. [FOOD TAIPEI MEGA SHOWS 2026]
При выводе натто на зарубежные рынки его характерная липкость и аромат могут стать препятствием для потребителей, впервые пробующих его, поэтому простота использования и доступность являются важными характеристиками продукта.
На выставке FOOD TAIPEI MEGA SHOWS компания Kawaguchi Natto Co., Ltd. представила сушеное натто, произведенное с использованием технологии лиофилизации. Благодаря сушке обычного липкого натто, продукт приобретает хрустящую текстуру, при этом уменьшая липкость и сильный запах, обычно ассоциирующиеся с натто.
Этот продукт можно посыпать салаты, пиццу, пасту и другие блюда в качестве посыпки. Он был представлен как доступный способ для зарубежных потребителей попробовать натто, традиционное японское блюдо, часто позиционируемое как суперфуд.
Компания, базирующаяся в городе Курихара, префектура Мияги, производит продукты из натто, изготовленные из отечественных соевых бобов, а также разрабатывает переработанные продукты из натто, такие как сублимированное натто, предлагая новые способы насладиться этим традиционным японским ферментированным продуктом.
Решенные проблемы
Часто задаваемые вопросы
Чем сушеное натто отличается от обычного натто?
Как можно использовать сушеное натто?
Подходит ли это для предложений, предназначенных для зарубежных рынков?
Посмотреть расшифровку видео
Свяжитесь с компанией
